こんにちは！
飲食・観光業界のキャリアにエールを送る！
フードキャリエールのキャリアコンサルタント宮原です。
私は、料理専門学校を卒業して飲食業界で5年と、
転職して人材業界で6年働いた経験から、飲食業界に関わる人のキャリアにエールを送るために、情報発信からキャリアカウンセリング・コーチング・ワークショップ運営などを行なっています！
今日は、【未経験から飲食業界へ転職したい方】へ向けた内容です。
- 飲食業界未経験だけど、チャレンジしてみたい
- 企業の未経験者を選考する時のポイントを知りたい
- アピールするポイントがわからない
- 転職活動の方法がわからない
こんなお悩みにお役に立ちそうな内容になっています。
目次
自分の転職理由を考えてみましょう！
『なぜ？飲食業界で働きたいのか？』
これを転職活動中に何度も、自分に問いてみて下さい。
理由は、面接時に聞かれる可能性が高いからです。
- 料理を食べたり、作ったりすることが好きだから
- お客様の喜んだ顔が見たいから
- 飲食業界で働く人がカッコいいから
- 将来自分の店を持ちたいから
理由は何でも良いと思いますが、大切な事は、
その理由がブレないかどうかです。
ここがすぐ崩れてしまうと転職後に、すぐ辞めたくなってしまいます。揺るぎないか今一度考えてみましょう！
ここから実際に面接で企業側が、未経験者に求める5つの採用ポイントを、ご紹介します。
①コミュニケーションスキル
飲食業界は、お客様や、従業員同士でのコミュニケーションが多い業界です。
書類選考や面接時にも、今までのキャリアでコミュニケーションを行なってきたかを知りたいはずです。
具体的に、どういった場面で、どのようなコミュニケーションを通じて、どんな風に良くなったか説明できると、この人はコミュニケーション能力があると感じてもらえます！
②企業研究ができているか
応募した飲食店の企業研究を行なっているかも選考のポイントになってきます。
具体例としては・・・
- お店のHPを見てくる
- 事前にお客として食べにいく
- どんな人が料理やサービスをしているか知っておく
こうすることで「この人はうちのお店について知ろうとしてくれている」と感じてもらうことができます！
③やる気＝辛いことに耐えられるか
良く面接で「やる気はある？」と聞かれる場面があります。
そう聞かれると「はい！」と答えるしかないと思うのですが、
なぜ、この質問をされるかで言うと、
- 長時間労働に耐えられるか
- お客様からのクレームに耐えられるか
- 上下関係や、人間関係で我慢できるか
- 辛いことがあっても頑張れるか
＝【辞めずに長く働いてくれるか】を見るための質問です！
飲食業界で働く目的をしっかり持っているのであれば、
大変な事も受け入れる覚悟を持ちましょう！
④健康状態
飲食業界は立ち仕事や重労働が多い業界です！
採用する側も、長期で働いて欲しいので、気になる部分でもあります。
もし自分の健康状態で気になる部分があれば、面接時に伝えておく事も大切です。
そうする事で、企業側にも誠実さが伝わり、業務にも配慮してくれると思います！
⑤なりたい姿がイメージできているか
一番大切なところです！
飲食業界で働いどうなっていきたいか？
- 将来自分のお店をも持つための修行
- 組織の中で店長や料理長、マネージャーなどキャリアアップしたい
- 手に食をつけて、どこでも働けるよにしたい
どんな理由であれ、強い想いとブレがなければ、飲食業界で長く働いていくことができるます！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
未経験から飲食業界へ転職する時には、経験が無い業界なので、迷いや不安もあると思います。
そんな時はこの記事の内容を思い出してもらえればと思います。
【企業が見る採用ポイント】
- コミュニケーションスキル
- 企業研究ができているか
- やる気＝辛いことに耐えられるか
- 健康状態
- なりたい姿がイメージできているか
この記事の内容が皆様のお役に立てれば幸いです！
飲食業界への転職！おすすめエージェント
『itk(アイティーケー)』
『itk』は、飲食業界専門転職支援サービスを運営されています！
業界最大規模の求人数を誇り、外食産業専門のキャリアコンサルタント が親身に相談に乗ってくれます！
飲食業界で転職を検討されている方には最適な転職支援サービスです！
主に、関東地方（東京・神奈川・埼玉・千葉）での、求人を扱っております。
- 関東中心に、豊富な案件数！掲載求人数、約12000件！
- 年収600万円以上の求人も多数！
- 転職市場に出ていない非公開求人数！
- 経験豊富な転職エージェントによるキャリア支援！
- 書類選考や面接対策にも伴走してくれる！
- 20〜40代前半を中心に多くの転職成功実績を持つ！
※詳細はHPを確認ください。
『リクルートエージェント』
リクルートエージェントは転職支援実績No. 1の大手リクルートキャリアが運営する転職支援サービスです。全業種、職種に対応しており、自分の市場価値を知りたい方にピッタリです！
もちろん大手飲食企業も案件があります！
私も利用させていただき、実際に転職成功もしております！
- 業界トップクラスの求人件数！一般公開以外の非公開求人案件も10万件以上！
- 質の高いキャリアコンサルティング！履歴書・職務経歴アドバイスはもちろん、面接対策・入社までの条件交渉もしてくれる！
- 今すぐ転職しない方もおすすめ！豊富な転職支援実績と、ノウハウで、自分自身のキャリア棚卸し・具体的にどういったスキルを身につければ転職できるかなどアドバイスも！
＜合わせて読みたい記事＞
・【20〜30代！未経験から飲食業界へ転職】覚えておきたい5つの事と、おすすめ転職エージェント
・自分の市場価値がわかる転職支援サービスのご紹介